Speciale data

DECEMBER & kerstdagen 2018 in de Elzentuin

Ieder jaar vormen de DECEMBER- en beide Kerstdagen een bijzonder moment;

ook in deze periode worden de menu’s zorgvuldig samengesteld met aandacht voor ambachtelijke bereidingswijze en gezonde, vaak biologische of duurzame ingrediënten

In december:

FEESTELIJKE KERSTBORREL

Ontvangst met glühwein of warme chocolademelk met appeltaart
Borrelplank met hartige koude hapjes
Diverse luxe warme hapjes
Onbeperkt drankarrangement voor 4 uur

€ 37,50 per persoon

Op 1^e Kerstdag dinsdag 25 december bieden we een speciale Kerstbrunch ;

Op woensdag 2^e Kerstdag 26 december zijn we geopend voor Family Christmas Tea

De gehele maand DECEMBER staat er ook Wild op het menu, 4 gangen SFEERVOL DINEREN;

Ontvangst met appelcider en een amuse

Viergangen diner of een dinerbuffet

Dessert(buffet)

€ 42,50 p.p. volwassenen, kinderen tussen 4 – 12 jaar €.19,50

1e KERSTDAG

Brunch vanaf 12.00u

€.34,50 volwassenen, kinderen tot 4 jaar gratis, tussen 4-12 jaar €.17,50

(inclusief koffie, thee, sap)*

2^e KERSTDAG

Family Christmas Tea vanaf 14.00u

€.34,50 volwassenen, kinderen tot 4 jaar gratis, tussen 4-12 jaar €.14,75

(inclusief thee en proefglaasjes bubbels) *

* overige drankenconsumpties worden doorberekend

DE DAGEN VAN DECEMBER

Wildavonden vanaf 18.00u

€.42,50 volwassenen, kinderen tot 4 jaar gratis, tussen 4-12 jaar €.19,50

Ontvangst met appelcider en een amuse

Viergangen diner of een dinerbuffet

Dessert(buffet)

Kerstborrel

4 uurs arrangement inclusief drankenconsumpties €.37,50

Ontvangst met glühwein of warme chocolademelk met appeltaart
Borrelplank met hartige koude hapjes
Diverse luxe warme hapjes
Onbeperkt drankarrangement voor 4 uur

VOORGERECHTEN EN AMUSES IN DECEMBER

Wildsalade haas/ hert met vossenbessen, knolselderij, tijm en hazelnoten
Wildmousse amuse met gele en paarse winterwortel en cranberry gelei
Bitterballetjes van wild
Wintersoepje van cantharellen en bospaddestoelen
Carpaccio gekleurde bietjes en selderij met walnoot en geitenkaas
Carpaccio stoofpeer met rucola, gebrande noten en geraspte parmazaan

HOOFDGERECHTEN IN DECEMBER

Hertensucade in rodewijnsaus
Kalkoenfilet met een farce van cranberry en verse kruiden
Wildstoof van hert en hazenvlees met tagliatelle, cantharellen en geraspte parmazaan
Winterstoof gekruide kalkoenfilet in een saus van peer, rozijn en speculaas
Gnocchi-visstoof met salie
Pasta met paddenstoelen, knoflook en parmazaan

TUSSENGERECHTEN IN DECEMER