December & Kerst

KERSTDAGEN in de ELZENTUIN 2017

Ieder jaar vormen de Kerstdagen een bijzonder moment;
ook in deze periode worden de menu’s zorgvuldig samengesteld met aandacht voor ambachtelijke bereidingswijze en gezonde, vaak biologische of duurzame ingrediënten.

Beide Kerstdagen, maandag 25 en dinsdag 26 december 2017 zijn we geopend voor brunch, high tea

De gehele maand december genieten van Winterkostavonden;
een proeverij van wild, gevogelte en vis op plateau in 3 gangen.

KERSTBRUNCH
vanaf 11.30u (inclusief koffie, thee *)
***
Witte Kerst soep met selderij, winters gedecoreerd
***
Plateau van wild, gevogelte en vis
Presentatie biologische kazen en rozijnentoast
Huisbereide chutneys met cranberry, appel en peer
***
Kerstdessert-proeverij
€.27,50 p.p.

* cappuccino, café latte en overige drankenconsumpties worden doorberekend

KERST HIGH TEA
(inclusief kiezen uit ruim 30 verschillende soorten thee)
***
Glaasje Erlea, mousserende Spaanse Cava (organic)
***
Witte Kerst soep met selderij, winters gedecoreerd
***
Etagère vol zoete lekkernijen.. cakes – taartjes – minimuffins – Kerstbrood, jams,room & chutney’s –
gevulde chocolade – stukjes walnootbrownies …
En hartig:
Rozijnentoast met hazen paté en perenmoes
Huisbereide wildpaté met chutney van appel
Kalkoenrollade met veenbessen en appel, champignonsaus, witloofsla
garnalenkroketjes met een olijvendip
Vegetarische sandwiches biologisch brood met pompoen, cranberrykaas, geitenkaas en noten

€.29,50 p.p.

WINTERKOSTAVONDEN
De gehele maand december genieten van Winterkostavonden;
een proeverij van wild, gevogelte en vis op plateau in 3 gangen
***
voorgerecht
knolselderijsoep, winters gedecoreerd, met ham en spekjes
***
hoofdgerecht op plateau
presentatie van Veluws wild met groentenstoof
kalkoenrollade met veenbessen en appel
smeuïge ovenschotel met roze zalm en broccolistoemp in een witte, romige saus en een goudbruin
gegratineerd kaaskorstje
en een winters slaatje met oesterzwammen, roodloof en postelein
***
nagerecht
Kerstdessert-proeverij
€.39,50 p.p

Ongekend (h)eerlijk genieten in het groen

© 2016 Gasterij de Elzentuin | Websitebouwer: Webton.nl